La main sur le cœur
La main surle cœur Fût de Chêne • Millésime •67 %Chardonnay •33 %Pinot Noir •VertusPremier Cru •FML complète •Bouchage agrafe •Dosage à 3,5 g/Lavec une liqueur maison •Dégorgementmanuel •Vinification et […]
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Préface
PRÉFACE Vertus • Premier Cru •60 %Chardonnay •40 %Pinot Noir •30 % de vinsvinifiés sous-bois •50 % vinsde l’année •50 % réserve perpétuelle(3 années de réserve) •Dosageà 7,5 g/L •Entre […]
Nos Terres Blanches
NOS TERRES BLANCHES Blanc de Blancs •Blancde Blancs •100 %Chardonnay •VertusPremier Cru •50 % de vinsvinifiés sous-bois •50 % vinsde l’année •50 % réserve perpétuelle(3 années de réserve) •Dosageà 6 […]
Rouge Garage
ROUGE GARAGE Coteaux Champenois •PinotNoir •ParcelleLes Ferlandes •VertusPremier Cru •Macération à froidpendant 7 jours •Passage au froidnaturel, non filtré •Fût de chênebourguignon de 5 vins •Vinification et élevageen fût 12 […]